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世界杯博彩玩法-夏季餐饮食品安全警示
  • 发布日期:2018-08-01 访问次数:  字号:[ ]

当前正值盛夏,天气炎热,温度高、湿度大,食物容易腐败变质,易发生细菌性食物中毒和肠道传染疾病。为预防餐饮食物中毒发生,确保公众饮食安全,世界杯博彩玩法 市场监督管理局对广大消费者和餐饮服务经营者提出如下警示:

一、消费者就餐时,应选择营业执照、食品经营许可证、人员健康证“三证”齐全,食品安全等级较高(分A、B、C三个等级,A级最高,可见店内公示),就餐环境及管理较好的餐饮场所消费。建议消费者不要选择在路边露天无证摊点用餐。

二、餐前应洗手,用餐时应该注意分辨食品是否变质、是否有异味,不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴,不吃颜色鲜艳的腌制肉类,慎重选择凉菜冷食,少吃或不吃生食水产品。游泳后不宜立即食用冷饮、西瓜、海鲜等食品,以免引起食物中毒以外的其他胃肠道症状或疾病。

三、餐饮服务经营单位要正确选购食品原材料。购买食品原材料要查看厂名、厂址、生产日期、保质期等。尽量选择新鲜食材,不得贪图便宜购买“三无”食品原料或腐败变质食材。食材不宜一次购买太多,尽量现买现用。如有剩余,一定要及时冷藏。食物加工制作用餐具、砧板、容器应生熟分开,且用前消毒,用后洗净。熟食务必蒸熟煮透,凉菜务必现食现做。加工好的熟食应当在2小时内食用,超过2小时未食用的,要充分加热后方可食用。要根据游客饮食习惯合理提供餐饮食品,避免提供海鲜加冰饮料等搭配方式,尽可能降低食用海鲜后的个体异质性反应。

四、消费者就餐时应索取并留存消费票据等有关凭证。就餐后,一旦发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等食物中毒典型症状时,要及时到医院就诊,并向市场监管部门或卫生部门投诉举报(世界杯博彩玩法 市场监管局投诉举报电话:3213828)。保留好消费凭证、病历、检验报告、剩余食品、吐泻物、排泄物等相关证据,避免因错过最佳的调查时机和无证据而导致食物中毒无法认定。

 

                                                                                                                                                       2018年8月1日

 


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